毎年12月にご愛顧いただいております『招福幸味』リリース！
今回のセレクトはコロンビアのピンクブルボンです。
今回の生豆調達。
コロンビアの小農家の中には、より高品質のスペシャルティを作ろうと思っても市場から適切な情報が得られなかったり、輸出販路においても開拓に苦労されている方も多いようです。
そこで小農家に向けて、品質向上のためのフィードバックや適正な取引といった支援・関係構築に尽力しているのがカナダのインポーターSemilla Coffeeさん。
そしてSemilla Coffeeが扱う生豆の日本輸入代理店として、ROUTEMAP COFFEEさんが活動を開始したと小耳に挟み。（ROUTEMAPさんとは成田コーヒーフェスで出会ったご縁）
ちょうどピンクブルボンを探していたし、Semillaの活動は当店の商品名『招福』に通ずるものがあるのではないかと思い、ROUTEMAPさんにコンタクトをとって調達に至りました。
そして香味は、バッチリです。
サンプル豆のカッピングで、強く複雑な果実感が「エキゾチック」と胸の内でつぶやきたくなるような香味。
華やかな新年を期待させる気分になりそうなものを選びました。
ちょっと贅沢なおうちコーヒーで、師走・クリスマス・年末・お正月とホリデーシーズンを楽しんでください！
-招福幸味-コロンビア ミラマール農園アンヘル・オルテガ（ピンクブルボン品種）／ハイロースト（中煎り）2,380円/200g
どうぞよろしくお願いいたします。
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