【新入荷】グアテマラ サン・ペドロ・ネクタの小農家



私、チーバくんの後頭部あたりで生まれ育ちまして、「よいこと」の意を「よかっぺ(いがっぺ)」と表現します☝️


今回グアテマラからマラゴジッペという品種を仕入れました☝️


会話例

「あんだやハッチ、新豆入っただって?」

「マラゴジッペだよ、いがっぺ〜」

「いがっぺ〜もあにも、美味えのが?」

「飲んでみればわがっぺ」

「そうか。こんど買ってみっぺ〜」


#ッペ

#っぺ


どうでも良い話を大変失礼いたしました😌


ここから本題です😌

ワタクシお気に入りのウエウエテナンゴから。サン・ペドロ・ネクタ地区の10農園からマラゴジッペ種だけ、かつカップテストを繰り返して選別された豆たちです。優秀!

そして見た目。マラゴジッペ種の豆はとても大きいんです(パカマラ種と同じくらいデカい)。生産性がそれほど高くないので、希少な部類に入ると思います。

柔らかな苦味と甘さは飲みやすく、ほのかに感じる爽やかな酸味が上品。華やかな一杯はご自宅用はもちろん、おもてなし用やお土産用にもおススメです。


どうぞお試しくださいませ。


グアテマラ サン・ペドロ・ネクタの小農家/シティロースト(中深煎り) 1,680円/200g

#マラゴジッペの本当の由来はブラジルの地名です

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