【NEW】コスタリカ アルバル ラ・イスラ農園/ブエナ・ヴィスタ マイクロミル

昨日一昨日に続き新入荷のお知らせ📢

コーヒー豆屋らしい投稿が続いて出来ています💪近所にパン買いに行ったり器屋に無駄話しに行ったりコーヒーサブレつまみ食いしたりタイ料理の弁当買いに行ったりベトナムバインミー頬張ってるだけじゃないです私。やればできるんです😌

さて本題に戻しまして、生産者のアリエッタ・ファミリーは5つの農園を所有し、品質向上にむけての取り組みに積極的。2013年のマイクロミル設立以来、欧米のロースターから高く評価されてきたとのこと。

今回のブラックハニーは日本のロースター向けに新たに取り組み生産したロット。完全完熟したチェリーの収穫を徹底し、分厚いミューシレージをゆっくりと発酵・乾燥工程にかけています。

ほんのり苦味に続く心地よい甘さの余韻をお楽しみください。

コスタリカ　アルバル ラ・イスラ農園 ブエナ・ヴィスタ マイクロミル/シティロースト（中深煎り）　2,280円/200g

【産地】ウエストバレー ロウルデス・デ・ナランホ アラフェラ アルバル ラ・イスラ農園/ブエナ・ヴィスタ マイクロミル

【品種】ビジャサルチ

【標高】1,600m

【精製】ブラックハニー 

【焙煎】シティロースト

酸味●●●○○　苦味●●●○○　コク●●●○○

どうぞよろしくお願いいたします。