季節の移ろいがよくわからないまま冬に入りそうな気配で、手持ちの九分袖のシャツは出番がほとんどないまま冬を迎えそうです笑。
さて、ウインターシーズンの当店季節ブレンドといえば。
はい、そうですそうです、深煎りの『空澄穏時（そらすみおんとき）』。
豆のセレクトはもちろん上質。ブレンド名からうっすらイメージする香味になりそうな豆を選び、焙煎しています。
すっきりした苦味の中に感じる爽やかな酸、そして甘さの余韻をどう出すか。今年は４種の豆を使ってブレンドしました。
今年ならではの甘さの質感を楽しんでくださいませ。
空澄穏時（そらすみおんとき）1,980円/200g
どうぞよろしくお願いいたします。
＜ブレンドノート＞
コロンビア/カウカ県ポパヤン サントゥアリオ農園
エルサルバドル/サンタアナ県アパネカ マラカラ農園
コスタリカ/ウエストバレー レオンシオ農園 エルバス・マイクロミル
ブラジル/バイーア州ピアタン オーロ・ヴェルデ農園
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