柔らかな苦味とともにひろがる甘さ果実感の調和が素晴らしく、飲んでうっとり。ほどよいコクでクリーンカップも秀逸。 現地での精製・選別がとても丁寧に施されている品だと察します。
 
【産地】イルガチェフェ コンガ村WOTE
【標高】2,300m
【品種】在来種
【精製】ナチュラル
【焙煎】シティロースト
酸味●●●○○　苦味●●●○○　コク●●●○○