コスタリカのスペシャルティは小規模なマイクロミル(精製所)での生産が主です。小規模ゆえに生産量はそう多くないものの、それぞれの個性が楽しめます。

 

コーヒーの原種のひとつであるティピカ種。透明感あふれるマウスフィールにきれいな酸味で、口にした時にやってくる柔らかな苦味と果実感のバランスは上品な味わい。

 

【産地】タラス ジャノボニート・デ・レオンコルテス サンタ・ロサ農園/ラ・コンチャ マイクロミル

【品種】ティピカ

【精製】ホワイトハニー 

【焙煎】シティロースト

酸味●●●○○ 苦味●●●○○ コク●●●○○

コスタリカ ラ・コンチャ マイクロミル/シティロースト 200g

¥1,680価格