標高2,000mの高地で栽培されたこの豆。過酷な生産環境でいかに品質の良い豆を作りだすか試行を重ねた結果、現在では安定した高品質を実現しています。
ほのかな苦味とジューシーさのバランスが良好。クリーンカップ秀逸です。
コスタリカのスペシャルティは小規模なマイクロミル(精製所)での生産が主です。小規模ゆえに生産量はそう多くないものの、それぞれの個性が楽しめます。マイクロミルそれぞれのこだわりが産み出したコーヒーをお楽しみください。
【産地】タラス サンフランシスコ レオンコルテス ピエサン農園/ラ・リア マイクロミル
【品種】カトゥアイ
【標高】2,000m
【精製】ホワイトハニー
【焙煎】シティロースト
酸味●●●○○ 苦味●●●○○ コク●●●○○
コスタリカ ラ・リア マイクロミル/シティロースト 200g
¥1,980価格