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【NEW】コスタリカ ロス・トゥカネス農園/ドン・マヨ マイクロミル



近所の器屋の旦那。先日リリースした『夏待(なつまち)』を『なつさむらい』と思っておられるお客さまがちらほら、と言う話に食いついてサムライサムライ言ってるらしいので、昨日も「サムライを…」とのお客さまがお見えになりました。



近況は以上でここから先が本題です。


コスタリカ銘柄がショートスパンで入れ替わっております。

ドン・リト マイクロミル完売しましたので、ロス・トゥカネス農園/ドン・マヨ マイクロミルをリリースしました!


ここ最近の銘柄のエリアの推移は

ウエストバレー→タラス→タラス(今回)


精製方法の推移は

ナチュラル→ウォッシュド→レッドハニー(今回)


品種の推移は

ビジャサルチ→カトゥアイ→ブルボン(今回)


とちょっとずつ異なってます。


「僕は今回のコスタリカの方が好み」「いや私は前回の方が」

とお感じになった際は、上記ポイントにも注目すると

お好みの豆の傾向がわかるかもしれません。


まろやかというよりすっきり。

ほのかに感じる明るい酸味が爽やかさに一役。


こちらの豆も、これまでご紹介したコスタリカ同様高品質です!


コスタリカ ドン・マヨ マイクロミル/シティロースト(中深煎り) 1,880円/200g


どうぞよろしくお願いいたします。


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