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【NEW】ブルンジ ヤンダロ・ウォッシングステーション
ブルンジ1年ぶりの販売です。 ブルンジはどこにあるかというと、アフリカ ルワンダのお隣。ではルワンダはどこにあるかというと、タンザニアに面しています。ブルンジもタンザニアに面しています。ではタンザニアはどこにあるかというと(略させてください🙏)。 関東平野よりコンパクトなくらいの国土面積です。 柑橘系の酸味が爽やか。透明感のある軽やかな飲みごこち。 暑い時期にゴクゴク飲めるタイプです。 【産地:Location】カヤンザ県カバロレ ヤンダロ・ウォッシングステーション 【品種:Variety】ブルボン 【標高:Altitude】1,774m 【精製:Prosessing】Washed 【焙煎】ハイロースト(中煎り) ブルンジ ヤンダロ・ウォッシングステーション 2,380円/200g どうぞよろしくお願いいたします。
21 時間前


【NEW】コスタリカ ビスタ・アル・バジェ マイクロミル
コスタリカ入れ替わりました📢 コスタリカにはコーヒーの産地として有名な地方がいくつもあります。タラス、セントラルバレー、ウエストバレー、etc. ビスタ・アル・バジェは個人的に推しているウエストバレー地区の豆で、ビジャサルチ品種。レッドハニー精製。 先日まで販売していたロス・アンヘレス ホワイトハニーと比べると、まろやかな飲みごこちが印象的。そこに絡み合う瑞々しい果実感が上品なカップです。 【産地:Location】ウエストバレー ロウルデス・デ・ナランホ フィデル農園/ビスタ・アル・バジェ マイクロミル 【品種:Variety】ビジャサルチ 【標高:Altitude】1,600-1,700m 【精製:Prosessing】Red Honey 【焙煎】シティロースト(中深煎り) コスタリカ フィデル農園 ビスタ・アル・バジェ マイクロミル 2,380円/200g どうぞよろしくお願い致します。
3 日前


【NEW】エチオピア ゲシャ・カルマチ農園(ナチュラル精製)
エチオピアのナチュラル精製。 南西部のベンチ・マジ地区/ゲシャ・カルマチ農園、ニュークロップ販売開始しました。エチオピアナチュラルでは最近当店お気に入り。 ゲイシャ種発祥の地とも呼ばれるゴリ・ゲシャ・フォレストから15kmほどの標高1,800-1,980mの標高で栽培。 収穫時に適正熟度の豆を選別して、さらに収穫後にも再選別と、熟度の均一性向上に取り組んでいるとのこと。 現地での念入りな選別作業が行われていることは焙煎後の仕上がり、上質なカップからも見てとれます。 柔らかなビター感とともに、熟した果実感と甘さの余韻をお楽しみください。 【産地】エチオピア ベンチ・マジ ゲシャ地区 ゲシャ・カルマチ農園 【標高】1,800-1,980m 【品種】原生品種(ゲシャ種ほか) 【精製】ナチュラル 【焙煎】シティロースト(中深煎り) エチオピア ベンチ・マジ ゲシャ地区 ゲシャ・カルマチ農園 2,820円/200g
6 日前


季節限定ブレンド『碧風涼味(あおかぜりょうみ)』2026
「夏が来た!お日様ピカ〜🌞」みたいなテンションの投稿にしたい。でも梅雨空で、ピカ〜🌞なテンションになりきれてません…。 皆さまに有益な余談がピカ〜💡と思いつけば良かったんですけど、まったく思い付かず投稿を書いています🤣 「お前の今日のテンションはどうでも良いし」 「前置きもいつも大して面白くない上に長くなりがちで」 「読み手のタイパがよろしくない」 という各位からの声が聞こえたような気がしますが😗ご容赦いただければ。 無駄に長くする才能を今後も磨きますピカ〜🤣 さて本題入ります! 曇り空ドヨンでもIt's summer!ピカ〜🌞 —— 盛夏に向けての季節ブレンドは、例年深煎りフレンチローストと決めてまして。 豆のセレクトや配合比率は毎年少しずつ変化させていて、今年の夏ブレンドも上々の仕上がりです。 しっかり苦味に、ほんのりハーブ感と果実感が複雑に絡み合う飲み心地はブレンドならではの楽しさ。 ホットで濃縮感。 アイスで爽やか。 碧風涼味(あおかぜりょうみ)2,660円/200g どうぞよろしくお願いいたします。 <ブレンドノート> ケ
7月7日
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