しばし欠品しておりましたエチオピアのナチュラル精製を入荷しました。今回はイルガチェフェ アリーチャ・ウォッシングステーションから。
標高1,900m-2,000mに位置するアリーチャ・ウォッシングステーション（精製所）。650名の小農家さんたちによって栽培された豆が、ここに集まって精製されます。
当店にて中深煎り仕上げ。焙煎後の豆をハンドピックして欠点豆を除けるんですけど（前にも書いたんですけど結構手間で苦笑）、この豆はなんだか手間が少なくて済んでます♪きっと現地の丁寧な仕事のおかげ。生産者の皆さまに感謝です！
華やかな香りに、柔らかな苦味と果実感の調和を存分にお楽しみください。
どうぞよろしくお願い致します。
エチオピア イルガチェフェ アリーチャ（ナチュラル精製）／シティロースト（中深煎り） 1,880円/200g