ウエストバレー地区・フィデル農園 ビスタ・アル・バジェ マイクロミルは当店初取り扱いの生産者。
 
コスタリカのスペシャルティは小規模なマイクロミル（精製所）での生産が主です。小規模ゆえに生産量はそう多くないものの、それぞれの個性が楽しめます。通常、最終選別工程は輸出業者が行いますが、ビスタ・アル・バジェでは自ら行うといった品質管理の徹底ぶり。
 
まろやかな飲み心地に甘さの余韻、柔らかな苦味に絡み合う瑞々しい果実感。生産者のこだわりが生み出した上品なカップをお楽しみください。
 
【産地】ウエストバレー フィデル農園/ビスタ・アル・バジェ マイクロミル
【品種】ビジャサルチ
【精製】レッドハニー 
【焙煎】シティロースト
酸味●●●○○　苦味●●●○○　コク●●●○○