7/29ベトナムのおかって『五目和え麺』とは

昨日は臨時休業失礼いたしました。

地元の祭囃子に心躍らせ、旧友にたくさん会え互いの達者ぶりを確認し、朝から晩まで飲み食いして体重たんまり増やして戻ってきました。

さて、数日前にお知らせした7/29ベトナムのおかってイベントでお出しする『五目和え麺』。

告知段階ではおかって氏が詳細レシピの詰めで熟考しており、「コムアンフーのような感じでご飯じゃなくて麺」というヒントを頼りに妄想しておりましたが、ビジュアルがわかってきました。

ワタクシの妄想の斜め上。

「たぶん五目和え麺はこっちだろう」と自転車を走らせていたら、おかってはヘリコプターで斜め上空を飛んでいたくらいの斜め上。

なんと緑ワントーン！数種のグリーンを混ぜて楽しむという和え麺です。

草好きの方も、そうでない方にもチャレンジしてほしい。

ベトナムらしさと、おかってらしさを出すためにレシピ開発にかけた熱量の暑苦しさレベルはご存じの方も多いはず。

ご予約受付中！

ぜひ楽しんでくださいませ。