【NEW】ホンジュラス ウエヴォ・デ・オロ農園

ホンジュラスのシングルオリジン販売開始しております📣

初取り扱いのウエヴォ・デ・オロ農園ブルボン、シティローストとフレンチローストの焙煎度違いで2種ご提供いたします。

焙煎の進め具合🤔テストスプーンと温度計とタイマーを順番ににらめっこしながら、もうちょい進めたほうが良かろう、そろそろ頃合いかな、と脳内問答を繰り返して、按配の良い攻め具合で仕上げました。

深煎りだけど、苦いだけじゃなくて、ほんのり感じる柑橘果実感が爽やかなアクセント。

ホンジュラス ウエヴォ・デ・オロ農園 2,380円/200g

【産地】ラパス県ラパス テパングアレ ウエヴォ・デ・オロ農園

【標高】1,800m

【品種】ブルボン

【精製】ウォッシュド

【焙煎】シティロースト／フレンチロースト

どうぞよろしくお願いいたします。