【スポット＆特別価格】ペルー イナンバリ渓谷/ヌエヴォ・オリゾンテ農園

昨年初めて仕入れた南米ペルー。

ワタクシ、それまでペルーという産地がどんな品質なのか、さっぱり知りませんでした。

ただ、一寸余談を挟みますと。

当店開業時（8年くらい前）にかなり足繁くご来店くださった年配の男性がおりまして。

その男性はご自身のことを「俺は昔コーヒー焙煎の仕事をしていた」と申しており、半信半疑だったワタクシは「はあ、そうですか〜」と、なんともつれない相槌を打つくらいで。

ある時、その男性が「このブレンド、グアテマラを使ってるなら、ペルーが代替候補になる」と申しており、やっぱりワタクシは「はあ、そうですか〜（ホントかなあ）」とつれない相槌を打ち。ただ、なんとなく頭の隅にペルーという産地は刻まれました。

その後、数年の月日が流れ。

身の回りでペルーの話を聞くことが増えたような気がして、頭の隅にあったペルーの豆が頭の真ん中あたりに出てきて意識するようになって、試しに仕入れてみたのが昨年。

そしたらまあ美味しかったんです！

もうお見かけしなくなった、あの年配の男性は何者だったんだろう…。

本題に戻ります。

今回仕入れたのは、ペルー南部の高地プーノにあるヌエヴォ・オリゾンテ農園。現在は4Haの農地の半分をコーヒー生産のエリアとして年間30袋ほどのコーヒーを家族で生産しているとのこと。

30袋、極々少量生産ですね。

そのうちの、ほんの少量を当店で仕入れました。

実は、6月に出店したアート＆クラフトフェア『にわのわ』で販売した限定ブレンドで、この豆をフルシティローストで使いました。深煎りなのに爽やかさもある香味演出に絶妙の素材で、ご購入いただいたお客様からもご好評の声が届きました。

今回は、もうちょっと手前のシティローストでご提供。

柔らかい苦味のあとに爽やかな酸味がほのかに。バランスの良いクリーンカップです。

📣しかし、昨年比で仕入れ価格がだいぶ上がってしまった…。でも紹介しておきたい…。お値打ち価格で販売します！それでも当店ラインナップの中では高いのですがぜひ。8月中旬ごろ販売終了予定でございます。

【産地】ペルー　プーノ県サンディア町キキラ イナンバリ渓谷　ヌエヴォ・オリゾンテ農園

【標高】1,900m

【品種】ブルボン

【精製】ウォッシュト

【焙煎】シティロースト（中深煎り）

ペルー　ヌエヴォ・オリゾンテ農園

3,680円/200g→3,000円/200g

どうぞよろしくお願いいたします。